Crevette
64 złCrevettes en émulsion vin-beurre, piment, ail, pain.



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Section
Crevettes en émulsion vin-beurre, piment, ail, pain.
Câpres, oignon, jaune d'œuf, concombre mariné, poudre de tomates séchées, aïoli aux truffes, pain, beurre.
Concombre frais, oignon rouge mariné, mayonnaise à l'aneth, huile d'olive citronnée, pain, beurre.
Pâte de maquereau avec feta au four, tomates, aneth, ciboulette et concombre mariné, légèrement épicée.
Fromage de chèvre, potiron, crème balsamique framboise, pistaches.
Calamars panés enrobés maison, mayonnaise gochujang, sauce à l'ail.
Steak frites, porc effiloché, mayonnaise gochujang, Grana Padano, ciboulette.
Bouillon de poisson à la ventrèche de saumon fumé, servi avec calamars et moules.
Servi avec nouilles, carottes et persil.
Servi avec du pain.
Section
Steak frites, salade de carottes et pommes.
Steak frites, salade de carottes et pommes.
Sauce tomate, Grana Padano.
2 pièces.
2 pièces.
Laitue romaine, poulet, anchois, croustillant de parmesan, concombre, sauce César, pain.
Feuilles mélangées, chèvre caramélisé, betterave rôtie, fraises, cacahuètes, vinaigrette citron-miel-moutarde, baguette.
Section
Pommes de terre rôties, broccolini, sauce poireaux, huile de piment et ciboulette.
Filet de sandre, sauce hollandaise, pommes de terre rôties, asperges.
Saumon au four sauce aux champignons, épinards blanchis, pommes de terre rôties.
Cabillaud en pâte à la bière, steak frites, sauce tartare, choucroute.
Moules en émulsion beurre-vin, 500 g, baguette.
Pommes de terre rôties à l'huile d'olive au romarin, salade composée de concombre, tomates cerises et vinaigrette, beurre aux herbes.
Morue croustillante, saumon, flétan, pommes de terre rôties au romarin, choucroute, feuilles mélangées, mayonnaise à l'aneth, sauce à l'ail.
Au four au beurre, romarin et ail, pommes de terre rôties au romarin, tomates cerises, haricots verts, sauce aux câpres.
Section
Poulet, tomates séchées, épinards, sauce crème, Grana Padano.
Tagliatelles, crevettes, sauce vin-beurre, tomates cerises, Grana Padano.
Crevettes, calamars, moules, sauce bisque de tomates sur vin blanc.
Saumon rôti, pesto d'ail des ours.
Sauce champignons, bacon, persil.
Nouilles de riz, crevettes, œuf, oignon, piment, ail, germes de haricot mungo, ciboulette, sésame, cacahuètes, sauce poisson et huîtres, purée de tamarin.
Nouilles de riz, soja fermenté, œuf, oignon, piment, ail, germes de haricot mungo, ciboulette, sésame, cacahuètes, sauce teriyaki, purée de tamarin.
Section
Purée de pommes de terre, sauce au poivre, pleurotes, croustillant de patate douce.
Crevettes, pommes de terre rôties, sauce Alfredo légèrement épicée au Grana Padano, broccolini, tomates cerises.
Pommes de terre rôties, œuf au plat, salade de concombre.
Côtes de porc 450 g en marinade BBQ, steak frites, salade composée de concombre, tomates cerises et vinaigrette.
Purée de pommes de terre, broccolini et asperges, sauce poireaux.
Chou rouge poêlé, gnocchis de patate douce, calvados maison et compote de pommes, pomme séchée.
Pain au beurre, porc effiloché, laitue, mayonnaise gochujang légèrement épicée, oignon rôti, concombre mariné, cheddar, frites.
Pain au beurre, bœuf, sauce BBQ, laitue, concombre mariné, bacon grillé, œuf au plat, frites.
Section
Glace vanille, purée de fruits des bois, chantilly.
Sorbet cerise.
Sauce caramel, glace vanille.
Fraises chaudes, chantilly.
Section
Section
Orange, pomme, cassis ou tomate.
Americano, whisky, crème fouettée.
Americano, liqueur d'œuf, crème fouettée.
Glace vanille, chantilly.
Thé noir.
Bergamote classique.
Thé vert aux notes herbacées et à la délicate douceur umami.
Thé vert rafraîchissant avec une forte note de menthe.
Arôme sucré-épicé avec une orange juteuse.
Thé aux fruits exotiques à la fraise et à la mangue.
Glace vanille, lait, chantilly.
Sirop de fleur de sureau, citron vert, menthe, eau gazeuse, prosecco sans alcool.
Apéritif façon Aperol sans alcool, prosecco sans alcool, eau gazeuse, orange.
Section
Glenfiddich 12, infusion Earl Grey, jus de citron, sirop d'orange, fumée de romarin.
Rhum Havana Club, purée d'ananas, sirop de coco, jus de citron vert, Blue Curaçao, 7up.
Liqueur de litchi Bols, gin Beefeater, liqueur de fleur de sureau, jus de citron vert frais, sirop de gingembre, tonic, huile de sésame.
Vodka Wyborowa, liqueur de banane, sirop d'orange, Triple Sec, sirop de sucre, jus de citron, fraises surgelées.
Gin Bombay, Triple Sec, citron, miel, romarin, menthe, 7up.
Tequila, amaretto, cerises surgelées, jus de citron, sirop de sucre.
Liqueur Org Ultra Premium, Aperol, Finlandia, Martini Fiero, mousse de citron.
Hierbas Tunel, Jameson, jus de citron, jus d'orange, Pepsi.
Jack Daniel's Fire, Jack Daniel's, bière, jus de citron, sirop de sucre, cannelle. 6 pièces.
Bols Blue, rhum, Passoa, sirop d'ananas, jus de citron. 4 pièces.
Tequila, liqueur de banane, jus de citron. 1 pièce.
Kahlua, Baileys, Cointreau. 1 pièce.
Sambuca, Baileys, absinthe, grenadine. 1 pièce.
Vodka Wyborowa, sirop de fraise, jus de citron, sirop de sucre. 4 pièces.
Bière belge légère, légèrement sucrée, amertume moyenne, arrière-goût épicé. 0,3 litre / 0,5 litre.
Stout foncé, crémeux, notes de café et de chocolat, légèrement amer, corsé. 0,3 litre / 0,5 litre.
Radler : bière avec Sprite. Diesel : bière avec Pepsi. 0,3 litre / 0,5 litre.
Bière blonde légère, légèrement maltée, amertume moyenne, fraîche et rafraîchissante.
Bière blanche belge, légère et rafraîchissante, aux notes d'agrumes, de coriandre et de clou de girofle.
Bière blanche, légère, fruitée, légèrement amère, rafraîchissante.
Cidre de pomme doux, fruité, légèrement pétillant, rafraîchissant.
Cidre de poire sans alcool, doux, fruité, légèrement pétillant, rafraîchissant.
Bière légère sans alcool, légèrement maltée, amertume délicate.
40 ml/700 ml.
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Aperol, prosecco, eau gazeuse.
Cachaça, citron vert, sucre de canne.
Fraise ou fruit de la passion.
Whisky, jus de citron, sucre de canne, blanc d'œuf, Angostura.
Tequila, Cointreau, purée de mangue.
Rhum, citron vert, menthe, sucre de canne, eau gazeuse.
Vodka, gin, rhum, tequila, Cointreau, jus de citron vert, Pepsi.
Rhum, Malibu, sirop de coco, jus de citron, purée d'ananas.
Vodka, liqueur de pêche, jus d'orange, jus de canneberge.
Havane 3 ans, Pepsi, citron vert.
Tequila, Cointreau, jus de citron vert.
Prosecco, sirop de fleurs de sureau, citron vert, menthe.
Havana 3YO, Bacardi Oro, Kraken, Calvados Brandy, jus d'orange, jus d'ananas, grenadine, Bols Blue.
Gin, vermouth, Campari.
Vodka, Kahlua, expresso, sirop de sucre, jus de citron.
Vodka vanille, Passoa, Moët, sirop de sucre, fruit de la passion, jus de citron vert.
Jim Beam, sirop de sucre, Angostura, jus de citron, zeste d'orange.